Preguntas frecuentes
Acerca de nuestros productos sin gluten
¿Qué hace diferente vuestro pan sin gluten?
Utilizamos masa madre fermentada naturalmente y orgánica que hace que nuestro pan sea más fácil de digerir, más nutritivo y le da ese auténtico sabor y textura de masa madre que has estado extrañando.
¿Cuánto tiempo se mantienen frescos sus productos?
Nuestros panes de masa madre se conservan frescos de 3 a 5 días a temperatura ambiente si se guardan en una bolsa de pan. Para una mayor conservación, córtelos en rebanadas y congélelos hasta por 3 meses.
¿Utilizáis algún conservante?
¡No! Solo usamos ingredientes orgánicos y sencillos. Nuestro proceso de fermentación de masa madre prolonga la vida útil de forma natural, sin conservantes artificiales.
Acerca de nuestro proceso de masa madre
¿Qué es la masa madre y por qué es especial?
La masa madre es pan elaborado mediante fermentación natural con levadura silvestre y bacterias beneficiosas. Este proceso descompone el gluten (presente en el pan tradicional) y el ácido fítico, haciéndolo más digerible y nutritivo, a la vez que le confiere un sabor increíble.
¿Cuánto tiempo dura vuestro proceso de fermentación?
Nuestra masa madre sin gluten se somete a un proceso de fermentación lento de 12 a 24 horas, lo que permite que los cultivos naturales desarrollen sabores complejos y mejoren la digestibilidad.
¿Puedo comprar su masa madre?
¡Sí! Vendemos nuestra masa madre orgánica sin gluten con instrucciones completas para prepararla y hornearla en casa.
Información del taller
¿Qué aprenderé en tus talleres?
Nuestros talleres te enseñan técnicas prácticas para crear auténticos panes y pasteles de masa madre sin gluten. Aprenderás sobre el mantenimiento de la masa madre, la fermentación, el moldeado, el corte y el horneado. ¡Además, te llevarás a casa tu propia masa madre y productos recién horneados!
¿Necesito alguna experiencia en repostería?
¡Para nada! Nuestros talleres están diseñados para todos los niveles, desde principiantes hasta panaderos experimentados que buscan dominar la masa madre sin gluten.
¿Qué incluye el taller?
Todos los ingredientes, equipo, instrucciones prácticas, recetas, su propia masa madre para llevar a casa y el pan o pastel que horneará durante la clase.
¿Cuánto duran los talleres?
Los talleres suelen durar entre 3 y 4 horas, lo que te da tiempo suficiente para aprender, practicar y hacer preguntas.
¿Dónde se realizan los talleres?
Los talleres se imparten en nuestra panadería profesional en Columbia Británica, Canadá. La dirección exacta se proporcionará al inscribirse.
Pedidos y entregas
¿Cómo hago un pedido?
Simplemente explore nuestros productos, añada artículos a su carrito y proceda a pagar. Aceptamos todas las tarjetas de crédito principales y métodos de pago seguros.
¿Ofrecen recogida local?
¡Sí! La recogida local está disponible para clientes de nuestra zona. Selecciona la opción de recogida al finalizar la compra y te avisaremos cuando tu pedido esté listo.
¿Envían sus productos?
No. Actualmente ofrecemos recogida local en nuestra ubicación de Langley, BC.
¿Puedo personalizar mi pedido?
Para pedidos de pasteles personalizados o solicitudes especiales, contáctenos directamente a través de nuestra página de Contacto y estaremos encantados de discutir sus necesidades.
¿Qué pasa si tengo alergias o restricciones dietéticas?
Todos nuestros productos son sin gluten y están elaborados con ingredientes orgánicos. Si tiene alguna alergia o inquietud dietética, contáctenos antes de realizar su pedido para que podamos brindarle información detallada sobre los ingredientes.
¿Aún tienes preguntas?
Si no encuentra la respuesta que busca, no dude en contactarnos . ¡Estamos aquí para ayudarle!
