Часто задаваемые вопросы

О нашей безглютеновой продукции

Чем отличается ваш безглютеновый хлеб?
Мы используем органическую, натурально ферментированную закваску, благодаря чему наш хлеб легче усваивается, более питателен и приобретает тот самый аутентичный вкус и текстуру закваски, по которым вы так скучали.

Как долго ваша продукция сохраняет свежесть?
Наш хлеб на закваске сохраняет свежесть в течение 3-5 дней при комнатной температуре, если хранить его в специальном пакете. Для более длительного хранения нарежьте хлеб ломтиками и заморозьте на срок до 3 месяцев.

Вы используете какие-либо консерванты?
Нет! Мы используем только простые органические ингредиенты. Наш процесс ферментации на закваске естественным образом продлевает срок хранения без каких-либо искусственных консервантов.

О нашем процессе приготовления закваски

Что такое закваска и почему она особенная?
Закваска — это хлеб, приготовленный путем естественной ферментации с использованием диких дрожжей и полезных бактерий. Этот процесс расщепляет глютен (в традиционном хлебе) и фитиновую кислоту, делая его более усваиваемым и питательным, а также создавая невероятный вкус.

Сколько времени занимает ваш процесс ферментации?
Наша безглютеновая закваска проходит медленный процесс ферментации в течение 12-24 часов, что позволяет натуральным культурам развить сложные вкусовые качества и улучшить усвояемость.

Могу ли я купить вашу закваску для хлеба?
Да! Мы продаем нашу органическую безглютеновую закваску для хлеба с подробными инструкциями по ее приготовлению и использованию в выпечке в домашних условиях.

Информация о семинаре

Чему я научусь на ваших мастер-классах?
На наших мастер-классах вы научитесь практическим техникам приготовления настоящего безглютенового хлеба и выпечки на закваске. Вы узнаете об уходе за закваской, ферментации, формовании, надрезании и выпечке. Кроме того, вы заберете домой свою собственную закваску и свежеиспеченную выпечку!

Нужен ли мне опыт выпечки?
Вовсе нет! Наши мастер-классы рассчитаны на любой уровень подготовки, от полных новичков до опытных пекарей, стремящихся освоить приготовление безглютенового хлеба на закваске.

Что входит в программу семинара?
В стоимость включены все ингредиенты, оборудование, практические инструкции, рецепты, ваша собственная закваска для хлеба, которую вы сможете забрать домой, а также хлеб или пирог, который вы испечете во время занятия.

Какова продолжительность мастер-классов?
Как правило, мастер-классы длятся 3-4 часа, что дает вам достаточно времени для обучения, практики и задавания вопросов.

Где проводятся мастер-классы?
Мастер-классы проводятся в нашей профессиональной пекарне в Британской Колумбии, Канада. Точный адрес будет предоставлен после регистрации.

Заказ и доставка

Как оформить заказ?
Просто просмотрите наш ассортимент, добавьте товары в корзину и перейдите к оформлению заказа. Мы принимаем все основные кредитные карты и безопасные способы оплаты.

Вы предлагаете самовывоз?
Да! Для клиентов из нашего района доступен самовывоз. Выберите опцию самовывоза при оформлении заказа, и мы уведомим вас, когда ваш заказ будет готов.

Вы осуществляете доставку своей продукции?
Нет. В настоящее время мы предлагаем самовывоз из нашего пункта выдачи в Лэнгли, Британская Колумбия.

Могу ли я изменить свой заказ?
Для заказа тортов по индивидуальному проекту или с особыми пожеланиями, пожалуйста, свяжитесь с нами напрямую через страницу «Контакты», и мы с удовольствием обсудим ваши потребности.

Что делать, если у меня аллергия или ограничения в питании?
Вся наша продукция не содержит глютена и изготовлена из органических ингредиентов. Если у вас есть аллергия или особые диетические требования, пожалуйста, свяжитесь с нами перед оформлением заказа, чтобы мы могли предоставить подробную информацию о составе.